❓Saviez-vous que plus de 30% de la nourriture produite est gaspillée (source : FAO) ?
Dans le cadre de la Journée mondiale de lutte contre le gaspillage alimentaire qui a lieu ce mardi 16 octobre, focus sur cet aberrant fardeau mondial.
Lors de votre événement, vous pouvez :
✅Proposer différentes tailles d’assiettes à votre public
✅Diminuer les portions et proposer la possibilité de se resservir
✅Une fois la manifestation passée, redistribuer les invendus à des associations caritatives (Croix-Rouge française, Les Restos du Coeur , Banques Alimentaires…)
➡Limiter le gaspillage alimentaire de votre manifestation, c’est diminuer les impacts environnementaux liés à la production et au transport des produits ainsi que ceux liés au traitement des déchets.
